Ciambella con Pan di Stelle – Anche Bimby

CIAMBELLA CON PAN DI STELLE una torta soffice, con biscotti al cioccolato tritati nell’impasto e interi in superficie. Un ciambellone semplice, senza burro, perfetto per la colazione e la merenda.

L’idea di aggiungere all’impasto i biscotti Pan di Stelle tritati è venuta a mio figlio, che adora preparare le torte insieme a me. Il risultato è stato migliore delle mie aspettative! E’ veramente buona e i biscotti non affondano nell’impasto, ma rimangono in superficie, rendendo la ciambella graziosa oltre che gustosa. Ricetta con e senza Bimby.

Ingredienti

Preparazione

I MIEI CONSIGLI

METODO TRADIZIONALE:<\/strong><\/p>\n

Per preparare la CIAMBELLA CON PAN DI STELLE<\/strong> iniziate dividendo gli albumi da tuorli. Montateli a neve, con le fruste. Dopo, metteteli da parte.<\/p>\n

In un'altra ciotola, lavorate i tuorli con lo zucchero e un pizzico di vaniglia.<\/p>\n

Poi unite il latte, l\u2019olio e per ultimo la farina e il lievito setacciati.<\/p>\n

Al termine, incorporate con una spatola, gli albumi montati a neve.<\/p>\n

Per ultimo, aggiungete all'impasto 9 biscotti Pan di Stelle tritati con le mani. Mescolate, con una spatola, fino a far amalgamare bene il tutto.<\/p>\n","

CON IL BIMBY:<\/strong><\/p>\n

Per preparare la CIAMBELLA CON PAN DI STELLE con il Bimby\u00a0<\/strong>iniziate dividendo gli albumi dai tuorli. Inserite nel boccale del Bimby la farfalla e montate gli albumi\u00a0\u00a03 minuti \/37\u00b0\/ vel 4. Al termine metteteli da parte.<\/p>\n

Nel boccale sporco, aggiungete\u00a0i tuorli ,lo zucchero e la vaniglia. Mescolate 1 minuto\/vel.4<\/p>\n

Poi unite il latte, l\u2019olio e infine la farina e il lievito setacciati. Mescolate a\u00a0vel 4 \/per 30 secondi<\/p>\n

Al termine, con una spatola, incorporate delicatamente, gli albumi montati a neve.<\/p>\n

Per ultimo, aggiungete all'impasto 9 biscotti Pan di Stelle tritati con le mani. Mescolate, con una spatola, fino a far amalgamare bene il tutto.<\/p>\n","

Versate l'impasto della CIAMBELLA PAN DI STELLE<\/strong> in uno stampo per ciambella da 24cm, precedentemente imburrato e infarinato.<\/p>\n

Adagiate, sulla superficie della ciambella, i biscotti Pan di Stelle avanzati.<\/p>\n

Cuocete la CIAMBELLA CON PAN DI STELLE<\/strong> in forno gi\u00e0 caldo a 160\u00b0 ( ventilato) per 60 minuti. In alternativa, potete utilizzare il forno statico a 180\u00b0 per circa 40 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare le torta e regolatevi con i tempi di cottura del vostro forno.<\/p>\n","

Al termine della cottura, sfornate la CIAMBELLA CON PAN DI STELLE e fatela raffreddare prima di servirla.<\/p>\n"],"prepTime":"PT300S","cookTime":"PT3000S","totalTime":"P0Y0M0DT0H55M0S"}