Torta Camilla alle carote – Ricetta con e senza Bimby

La Torta Camilla è una torta soffice a base di carote. La particolarità, oltre il colore arancione acceso e l’utilizzo delle carote crude, infatti non dovrete cuocerle prima. Un impasto veloce, da preparare facilmente e velocemente con e senza Bimby. E’ un dolce morbido e molto gustoso, perfetto per la colazione e la merenda di grandi e bambini. La mia versione di Torta Camilla è senza mandorle, ma volendo potete unirle all’impasto sostituendo 50 gr di farina con la stessa quantità di farina di mandorle o mandorle tritate. Potete trasformare la Torta Camilla in una sfiziosa ciambella, cuocendo l’impasto dentro uno stampo apposito.

Ingredienti

Preparazione

I MIEI CONSIGLI

Frullate, in un mixer, le carote insieme a 3 scorze di limone. Dovete ridurle a poltiglia.<\/p>\n

A parte, in un\u2019altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero.<\/p>\n

Dopo, unite la farina, il lievito e l\u2019olio. Lavorate tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto spumoso.<\/p>\n

Adesso, versate il composto a base di carote frullate. Amalgamate bene il tutto.<\/p>\n

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella o uno rotondo per torta da 20\/22cm di diametro e infornate la Torta Camilla, in forno caldo a 160\u00b0 per 55 minuti (forno ventilato) oppure 180\u00b0 per circa 45 minuti ( forno statico). Fate la prova stecchino prima di sfornare il dolce.<\/p>\n

Dopo la cottura, sfornate la Torta Camilla alle Carote e fatela raffreddare.\u00a0 Servitela spolverizzando la superficie con dello zucchero a velo.<\/p>\n","

Versate, nel boccale del Bimby,\u00a0 le carote a pezzi insieme a 3 scorze di limone. Frullate\u00a01 minuto a velocit\u00e0 TURBO.\u00a0<\/strong>Al termine, mettete il composto da parte.<\/p>\n

Inserite nel boccale vuoto: le uova e lo zucchero. Lavorate\u00a01 m vel 4<\/strong><\/p>\n

Unite la farina, il lievito e l\u2019olio . Lavorate\u00a030 sec\/ vel 4<\/strong><\/p>\n

Infine, versate il composto a base di carote e limone. Mescolate il tutto 30\u00a0sec. \/vel.4<\/strong><\/p>\n

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella o uno rotondo per torta di 20\/22cm di diametro e infornate in forno caldo a 160\u00b0 per 55 minuti (forno ventilato) oppure 180\u00b0 per circa 45 minuti ( forno statico). Fate la prova stecchino prima di sfornare la vostra torta.<\/p>\n

Dopo la cottura, sfornate la Torta Camilla alle Carote Bimby<\/strong> e fatela raffreddare.\u00a0 Servitela spolverizzando la superficie con dello zucchero a velo.<\/p>\n"],"prepTime":"PT300S","cookTime":"PT3000S","totalTime":"P0Y0M0DT0H55M0S"}