Come fare le barchette di pasta frolla – Anche Bimby

COME FARE LE BARCHETTE DI PASTA FROLLA in modo semplice e veloce a casa tua!

Scoprite la ricetta e il tutorial per preparare in casa questi bellissimi fiori di pasta frolla, perfetti da farcire con crema pasticcera, panna o creme dolci, come quella al mascarpone o alla ricotta. Divertitevi, poi a decorarli con frutta fresca a piacere. In pochi e semplici passaggi, preparerete dei pasticcini buoni e belli come quelli che si trovano in pasticceria.

Le barchette di pasta frolla farcite con crema e frutta sono ideali per un gustoso dopo pasto o per buffet dolci in Feste di compleanno o in Famiglia.

Se sostituite la pasta frolla con della pasta sfoglia o brisèe, preparerete dei cestini salati, perfetti per antipasti o buffet salati. Come quelli ai frutti di mare o con una mousse di prosciutto cotto.

Ricetta con e senza Bimby

Ingredienti

Preparazione

I MIEI CONSIGLI

METODO TRADIZIONALE:<\/strong><\/p>\n

Versate, in una ciotola la farina a fontana e al centro inserite: lo zucchero, l'uovo intero e il tuorlo, il burro, il lievito e la scorza grattugiata di un limone. Impastate fino ad ottenere un panetto liscio e compatto. Fate riposare la pasta frolla in frigorifero per circa 15 m, avvolto nella pellicola trasparente.<\/p>\n","

CON IL BIMBY:<\/strong><\/p>\n

Inserite nel Boccale del Bimby 2 scorze di limone e lo zucchero. Polverizzate \u00a010 sec. a Vel 8.<\/strong><\/p>\n

Dopo, unite la farina, il burro, le uova e il lievito. Impastate\u00a015 sec. a velocit\u00e0 5<\/strong><\/p>\n

Formate \u00a0panetto compatto e liscio e fatelo riposare in frigo per 15 m, avvolto nella pellicola trasparente.<\/p>\n","

Adesso, vediamo insieme COME PREPARARE LE BARCHETTE DI PASTA FROLLA: Riprendete il panetto e stendetelo \u00a0in una sfoglia sottile, alta circa 3mm.<\/p>\n","

Procuratevi una teglia per muffin (o dei pirottini di carta). Girate al contrario \u00a0lo stampo per muffins e oliate e infarinate le singole postazioni rotonde.<\/p>\n","

Con uno stampo a fiore o rotondo ricavate delle sagome dalla sfoglia di pasta frolla.<\/p>\n","

Adagiate ogni pezzo su ogni singola postazione dello stampo. Piegate, i bordi della frolla, verso il basso. Bucherellate la pasta con i lembi di una forchetta. In questo modo non cresceranno in cottura.<\/p>\n","

Cuocete le barchette di pasta frolla in forno caldo a 160\u00b0\/ 180\u00b0 per circa 15\/20 minuti. Regolatevi in base al vostro forno. Saranno pronte quando avranno raggiunto un colore dorato. Dopo sfornatele e fatele raffreddare.<\/p>\n","

Adesso che avete capito come fare le barchette di pasta frolla \u00e8 il momento di farcirle con le creme e la frutta che vi piace! Io li ho riempite con una crema chantilly all'Italiana. Clicca qui per leggere la ricetta dei miei FIORI DI FROLLA\u00a0<\/a><\/p>\n"],"prepTime":"PT900S","cookTime":"PT900S","totalTime":"P0Y0M0DT0H30M0S"}