MILLEFOGLIE TIRAMISÙ un dolce goloso con biscotti secchi e crema al mascarpone e panna. Un alternativa al tradizionale tiramisù con savoiardi.
Una soffice crema, intervallata da strati di biscotti bagnati con il caffè. Delle piccole mono-porzioni da gustare come dolce a fine pasto o nei giorni di Festa. Ricetta facile, senza cottura da preparare con e senza Bimby.
Difficoltà: Molto Bassa
Porzioni: 6-8 pezzi
Costo: Molto Basso
Ingredienti
Per la crema al mascarpone
1 tuorlo (grande)
3 cucchiai Zucchero
250 g Panna fresca liquida (o vegetale)
250 g Mascarpone
1 spicchio Vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
Inoltre:
circa 20 Biscotti secchi (tipo Oro Saiwa)
q.b. Cacao amaro in polvere
3 Caffè (tazzine)
Preparazione
PREPARATE LA CREMA:
Preparare le MILLEFOGLIE TIRAMISÙ è molto semplice. Iniziate dalla preparazione della crema al mascarpone.
Montate la panna e mettetela da parte.
Dopo, lavorate i tuorli con lo zucchero e un pizzico di vaniglia. Devono diventare chiari e spumosi.
Unite, a poco a poco, il mascarpone. Lavorate delicatamente il composto, fino ad amalgamare bene gli ingredienti.
Infine, aggiungete la panna montata. Mescolate, fino ad ottenere un composto liscio ee cremoso.