Rotolo di pasta frolla senza burro ripieno di marmellata – Crostata Arrotolata

Il ROTOLO DI PASTA FROLLA  è un dolce semplice e veloce. Una CROSTATA ARROTOLATA morbida ma allo stesso tempo friabile, con pasta frolla senza burro, ripiena di marmellata o Nutella. Una ricetta veloce, adatta a tutti, anche ai meno esperti in cucina, che non necessita di tempi di riposo dell’impasto. Vi basterà impastare gli ingredienti e il dolce è pronto da cuocere.

Un rotolo con ingredienti semplici e genuini, da tagliare a fette, perfetto per la colazione o la merenda. Si trasporta facilmente quindi è indicato anche per delle gite fuori porta o da portare, come dono, a casa di amici.

Ricetta con e senza Bimby.

Ingredienti

Preparazione

I MIEI CONSIGLI

METODO TRADIZIONALE:<\/strong><\/p>\n

Per preparare il ROTOLO DI PASTA FROLLA<\/strong> iniziate dall'impasto.<\/p>\n

Lavorate, in una ciotola: lo zucchero con 1 uovo e 1 albume ( il tuorlo conservatelo per spennellare), l'olio, il latte e la scorza grattugiata del limone o dell'arancia.<\/p>\n

Dopo, unite a poco a poco la farina con il lievito, fino ad ottenere un panetto compatto e liscio.<\/p>\n","

CON IL BIMBY:<\/strong><\/p>\n

Per preparare il ROTOLO DI PASTA FROLLA CON IL BIMBY<\/strong> versate nel boccale: 1 uovo e 1 albume ( il tuorlo conservatelo per spennellare), lo zucchero, l'olio, il latte e la scorza grattugiata del limone o dell'arancia. Mescolate per 30 secondi\/ vel4<\/p>\n

Dopo, aggiungete la farina e il lievito e impastate per 30 secondi\/vel.4<\/p>\n

Versate l'impasto su un piano da lavoro, compattatelo con le mani. Formate una palla liscia e soda. Se serve, unite poca farina per la spianatoia.<\/p>\n","

Adesso che l'impasto \u00e8 pronto, appiattitelo con un matterello. Infarinate il piano di lavoro.<\/p>\n

Formate una sfoglia ampia, spessa circa 3 mm.<\/p>\n","

Spalmate, su tutta la superficie della pasta frolla, la marmellata del gusto che preferite. Io ho utilizzato la MARMELLATA DI ARANCE E ZUCCA<\/a>\u00a0.<\/p>\n","

Arrotolate, formando un ROTOLO DI PASTA FROLLA RIPIENO di marmellata.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Al termine, sigillate bene le due estremit\u00e0.<\/p>\n","

Trasferite, delicatamente il ROTOLO DI PASTA FROLLA<\/strong>\u00a0su una\u00a0 leccarda, coperta con della carta forno.<\/p>\n

Spennellate la superficie con il tuorlo d'uovo avanzato e decoratelo con la granella di zucchero.<\/p>\n","

Cuocete il ROTOLO DI PASTA FROLLA<\/strong> in forno caldo a 180\u00b0, statico per 35-40 minuti.<\/p>\n

Al termine sfornatelo e fatelo raffreddare prima di servirlo. A piacere, cospargete la superficie con dello zucchero a velo.<\/p>\n"],"prepTime":"PT300S","cookTime":"PT2100S","totalTime":"P0Y0M0DT0H40M0S"}