L’APERITIVO AL MELOGRANO è un cocktail colorato e molto nutriente, una bevanda dolce per aperitivi e antipasti. Perfetto da servire la sera del cenone di Capodanno, per questo l’ho chiamato anche “Cocktail della Fortuna”.
Il succo di Melograno è ricco di vitamina C e flavonoidi, contrasta i radicali liberi e previene l’invecchiamento. Un vero toccasana per la salute. Un Cocktail dissetante e molto elegante da presentare ai vostri ospiti, per iniziare il vostro cenone di fine Anno in modo molto originale e salutare. Ricetta anche Bimby, versione alcolica o analcolica.
Ingredienti
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200 g Zucchero
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500 g chicchi di melograno (congelati)
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100 g Acqua tonica ( o gassosa, fredda)
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1 limone (pelato a vivo, senza buccia, semi e parte bianca)
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50 g Gin (facoltativo)
Preparazione
PREPARAZIONE CON IL BIMBY:
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Per preparare il COCKTAIL DI MELOGRANO con il Bimby, iniziate polverizzando lo zucchero per 20 secondi a vel. 10
Dopo, unite i chicchi congelati del Melograno e il limone a pezzi. Tritate 30 secondi a vel 5 .
Versate l’acqua tonica e mescolate 6 secondi a vel 3.
Filtrate il succo con il cestello e man mano versatelo in una brocca di vetro.
Per la versione alcolica, aggiungete il Gin e mescolate.
Servite L‘APERITIVO AL MELOGRANO subito, oppure conservate il cocktail della Fortuna in frigorifero, fino al momento di servirlo ai vostri ospiti.
METODO TRADIZONALE, CON UN FRULLATORE:
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Per preparare il COCKTAIL DI MELOGRANO con iL FRULLATORE, iniziate frullando lo zucchero fino a farlo diventare a velo.
Dopo, unite i chicchi congelati del Melograno e il limone a pezzi. Tritate fino a renderlo una crema.
Versate l’acqua tonica e frullante ancora.
Filtrate il succo ottenuto con un colino e versatelo, man mano, dentro una brocca di vetro.
Per la versione alcolica, aggiungete il Gin e mescolate.
Servite L‘APERITIVO AL MELOGRANO subito, oppure conservate il cocktail della Fortuna in frigorifero, fino al momento di servirlo dentro dei flute.
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IL MIO CONSIGLIO:Se vi piace, potrete servire l’Aperitivo al Melograno anche con dei chicci di melograno congelato o fettine di pompelmo o arancia.Per conoscere, un pratico TRUCCO per SBUCCIARE VELOCEMENTE UN MELOGRANO clicca QUI
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Per preparare il COCKTAIL DI MELOGRANO con il Bimby<\/strong>, iniziate polverizzando lo zucchero per 20 secondi a vel. 10<\/p>\n
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Per la versione alcolica, aggiungete il Gin e mescolate.<\/p>\n
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