Pasta frolla al Pistacchio – Anche BIMBY

PASTA FROLLA AL PISTACCHIO un impasto base della pasticceria Italiana. Una versione alternativa della  ricetta tradizionale. Una frolla dal colore verde acceso, dal sapore sfizioso, preparata con l’aggiunta della faina di pistacchi. Cioè la classica granella di pistacchio, tritato finemente. Se non la trovate, vi basterà tritare in un mixer i pistacchi interi, non salati, fino a ridurli in polvere. Un impasto perfetto per preparare gustose crostate ripiene di crema o dei biscotti. Procedimento con e senza Bimby.

Ingredienti

Preparazione

I MIEI CONSIGLI

Metodo tradizionale, a mano o nella planetaria:<\/strong><\/p>\n

Versate, in una ciotola la farina a fontana. Al centro inserite lo zucchero, la farina di pistacchio, l'uovo e il tuorlo, il burro a pezzi, il lievito e la scorza del limone grattugiata.<\/p>\n

Impastate fino ad ottenere un panetto compatto e liscio. Fate riposare la PASTA FROLLA AL PISTACCHIO<\/strong> in frigorifero\u00a0 per circa 20 m prima di utilizzarla per i vostri dolci.<\/p>\n","

Con il BIMBY:<\/strong><\/p>\n

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1. Inserite nel Boccale del Bimby 2 scorze di limone e lo zucchero. Polverizzate\u00a010 sec. a Vel 8.<\/li>\n
2. Dopo, unite il resto degli ingredienti. Impastate\u00a010 sec. a velocit\u00e0 5
   \n<\/strong><\/li>\n
3. Dovete ottenere un panetto compatto e liscio. Copritelo con della pellicola trasparente Fate riposare la PASTA FROLLA AL PISTACCHIO\u00a0<\/strong> in frigorifero 20 minuti prima di utilizzarlo.<\/li>\n<\/ol>\n","
   \n
   • Per stendere facilmente la pasta frolla al pistacchio per le crostate\u00a0<\/strong>senza farla rompere\u00a0 leggi il mio TRUCCO QUI<\/a><\/li>\n
   • Prima di infornare una crostata, bucherellate la superficie della pasta con una forchetta.
     \nCuocetela la pasta frolla al pistacchio in forno caldo a 180\u00b0 per 25\/30 minuti.<\/li>\n<\/ul>\n"],"prepTime":"PT120S","totalTime":"P0Y0M0DT0H2M0S"}