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Channel: Bimby – LE RICETTE DI GESSICA
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Ciambella all’arancia della mamma – Anche Bimby

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La Ciambella all’arancia è una torta semplice, morbida e molto gustosa. Un classico dei dolci da credenza, da preparare in casa con e senza Bimby. Un ciambellone perfetto da inzuppare nel latte a colazione o ideale per una merenda sana e sfiziosa. Ottimo per grandi e bambini.  Questa ricetta è quella della mia mamma: un soffice impasto all’arancia, morbido come una nuvola, super profumato. Ve ne innamorerete al primo morso. Si scioglie in bocca. Ciambella senza burro con video ricetta dei passaggi.

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    2 minuti
  • Cottura:
    50/60 minuti
  • Porzioni:
    stampo da 24 cm
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

CIAMBELLONE ALL’ARANCIA DELLA MAMMA

  • 3 Uova
  • 250 g Zucchero
  • 300 g Farina
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 150 ml Olio di semi (3 quarti di 1 bicchiere di plastica)
  • 3 Arance (grandi)
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

GUARDA LA VIDEO RICETTA

PREPARAZIONE METODO TRADIZIONALE:

    1. Dividete gli albumi dai tuorli e montateli a neve. Dopo, metteteli da parte.
    2. Nel frattempo, grattugiate la scorza delle arance e ricavatene il succo.
    3. In una ciotola, montate i tuorli con lo zucchero e la scorza delle arance, grattugiata.
    4. Poi unite il succo, l’olio e per ultimo la farina e il lievito setacciati.
    5. Al termine, incorporate con una spatola, gli albumi montati a neve.
    6. Versate l’impasto in una teglia di circa 24 cm di diametro e infornate la ciambella all’arancia per 50/60 m a 180° (statico) o 160°(ventilato). Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.
    7. Dopo la cottura, fate raffreddare la ciambella all’arancia e cospargetela di zucchero a velo, prima di servirla.

CON IL BIMBY:

    1. Inserite nel boccale del Bimby la farfalla ,gli albumi e un pz di sale. Montateli a neve per  3 minuti /37°/ vel 4. Dopo metteteli da parte.
    2. Adesso, inserite nel boccale le scorze delle arance. Tritale per 10 secondi a vel. Turbo
    3. A parte, spremete le arance e ricavatene il succo.
    4. Nel boccale, aggiungete i tuorli e lo zucchero alla scorza delle arance.
    5. Poi unite il succo, l’olio e infine la farina e il lievito setacciati. Mescolate a vel 4 /per 1 minuto
    6. Al termine, con una spatola, incorporate delicatamente, gli albumi montati a neve.
    7. Versate l’impasto in una teglia di circa 24 cm di diametro e infornate la ciambella all’arancia per circa 50/60m a 180° (statico) o 160°(ventilato). Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.
    8. Dopo la cottura, fate raffreddare la ciambella all’arancia e cospargetela di zucchero a velo, prima di servirla.

I MIEI CONSIGLI

Potete arricchire il Ciambellone all’arancia con delle gocce di cioccolato.

Potete sostituire il succo e la scorza dell’arancia, con quella dei limoni

Per la ricetta del CIAMBELLONE DELLA ZIA MARIA clicca QUI

Per la ricetta del CIAMBELLONE AL LIMONE clicca QUI

https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fBCom9zdUyc<\/p>\n","

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  1. Dividete gli albumi dai tuorli e montateli a neve. Dopo, metteteli da parte.<\/li>\n
  2. Nel frattempo, grattugiate la scorza delle arance e ricavatene il succo.<\/li>\n
  3. In una ciotola, montate i tuorli con lo zucchero e la scorza delle arance, grattugiata.<\/li>\n
  4. Poi unite il succo, l'olio e per ultimo la farina e il lievito setacciati.<\/li>\n
  5. Al termine, incorporate con una spatola, gli albumi montati a neve.<\/li>\n
  6. Versate l'impasto in una teglia di circa 24 cm di diametro e infornate la ciambella all'arancia per 50\/60\u00a0m a 180\u00b0 (statico) o 160\u00b0(ventilato). Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.<\/li>\n
  7. Dopo la cottura, fate raffreddare la ciambella all'arancia e cospargetela di zucchero a velo, prima di servirla.<\/li>\n<\/ol>\n","
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    1. Inserite nel boccale del Bimby la farfalla ,gli albumi e un pz di sale. Montateli a neve per\u00a0\u00a03 minuti \/37\u00b0\/ vel 4<\/strong>. Dopo metteteli da parte.<\/li>\n
    2. Adesso, inserite nel boccale le scorze\u00a0delle arance. Tritale per 10 secondi a vel. Turbo<\/strong><\/li>\n
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    5. Poi unite il succo, l'olio e infine la farina e il lievito setacciati. Mescolate a vel 4 \/per 1 minuto<\/strong><\/li>\n
    6. Al termine, con una spatola, incorporate delicatamente, gli albumi montati a neve.<\/li>\n
    7. Versate l'impasto in una teglia di circa 24 cm di diametro e infornate la ciambella all'arancia per circa 50\/60m a 180\u00b0 (statico) o 160\u00b0(ventilato). Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.<\/li>\n
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