Il Gelato alla nocciola
è una dolce fresco ed estivo facilissimo e super veloce. Si prepara con solamente due ingredienti: le banane e le nocciole tostate. Non servono latte, uova o panna. Potete sostituire le nocciole con i pistacchi o le mandorle.
E’ un gelato Vegan. Preparazione con e senza Bimby.
INGREDIENTI PER 4 persone:
- 3 banane
- 40/50 gr di nocciole tostate
- 1 cucchiaio di zucchero ( facoltativo)
- 1 cucchiaino di acqua
PREPARAZIONE:
BIMBY:
- Sbucciate le banane e tagliatele a dadini . Congelatele.
- Quando le banane saranno pronte: inserite la frutta e le nocciole nel boccale del Bimby . Frullate 10 secondi a vel 5/6.
- Si otterrà un composto farinoso. Aggiungete lo zucchero e l’acqua e frullate ancora altri 10/15 secondi a vel 5/6. A questo punto dovrete ottenere la consistenza del gelato. ( eventualmente continuate a mantecare).
- Togliete il coperchio e servite il gelato alla nocciola in coppette con del cioccolato fuso e della granella di noccioline.
METODO TRADIZIONALE:
- Sbucciate le banane e tagliatele a dadini . Congelatele.
- Quando le banane saranno pronte: inserite la frutta e le nocciole nel boccale in un mixer o in frullatore . Tritate il tutto per qualche secondo.
- Si otterrà un composto farinoso. Aggiungete lo zucchero e l’acqua e frullate ancora altri 10/15 secondi fino ad ottenere la consistenza del gelato. ( eventualmente continuate a frullare).
- Servite, subito, il gelato alla nocciola in coppette con del cioccolato fuso e della granella di noccioline.
