Torta di ricotta e mele – Anche Bimby

La TORTA DI RICOTTA E MELE è un dolce facile e goloso. Un’alternativa light alla classica torta di mele. Si prepara con pochi e semplici ingredienti e ha un impasto leggero, senza burro e olio. Una ricetta semplice e veloce da realizzare, con e senza Bimby.  Perfetta per la colazione e la merenda di grandi e bambini. Se vi piace, potete arricchire l’impasto della Torta di ricotta e mele con della cannella o della marmellata.

Ingredienti

Preparazione

I MIEI CONSIGLI

Sbucciate le mele e tagliatele a fettine. Mettetele in una ciotola e irroratele con il succo del limone. In questo modo, oltre ad aromatizzarle non anneriscono.<\/p>\n","

Accendete il forno a 180\u00b0 ( statico) 160\u00b0 ( ventilato) e fatelo riscaldare. Imburrate e infarinate uno stampo da 22 cm di diametro, oppure rivestitelo con della carta forno. Mettetelo da parte.<\/p>\n","

METODO TRADIZIONALE, con sbattitore o un cucchiaio<\/strong><\/p>\n

Lavorate, le uova con lo zucchero e la scorza di limone. Dopo, aggiungete la ricotta, la farina e il lievito. Formate un composto liscio e versatelo dentro lo stampo preparato.<\/p>\n

Sistemate, sulla superficie le fette di mela, affossandole leggermente dentro l'impasto.<\/p>\n

A piacere, cospargete la superficie con della granella di zucchero.<\/p>\n

Cuocete la Torta di ricotta e mele in forno caldo per circa 30 minuti ( statico) 50 m ( ventilato) Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.<\/p>\n

Al termine, sfornate la torta di ricotta e mele, fatela raffreddare e poi servitela.<\/p>\n","

CON IL BIMBY:<\/strong><\/p>\n

Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e una scorza di limone. Polverizzate per 10 sec. \/ vel.8 <\/strong>Riunite la polevere con una spatola.<\/p>\n

Adesso, aggiungete la farina, le uova, la ricotta e mescolate 30 sec. \/ vel.5<\/strong><\/p>\n

Per ultimo, unite il lievito. Mescolate per 10 sec. \/ vel.4<\/strong><\/p>\n

Versate l'impasto preparato, dentro lo stampo messo da parte.<\/p>\n

Sistemate, sulla superficie le fette di mela, affossandole leggermente dentro l'impasto.<\/p>\n

A piacere, cospargete la superficie con della granella di zucchero.<\/p>\n

Cuocete la Torta di ricotta e mele in forno caldo per circa 30 minuti ( statico) 50m ( ventilato) Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.<\/p>\n

Al termine, sfornate la torta di ricotta e mele, fatela raffreddare e poi servitela.<\/p>\n"],"prepTime":"PT300S","cookTime":"PT3000S","totalTime":"P0Y0M0DT0H55M0S"}