Ciambellone alla Nutella – Anche Bimby

Il CIAMBELLONE ALLA NUTELLA è una torta semplice e golosa,  da preparare con e senza Bimby. Una ciambella perfetta per la colazione e la merenda. E con un trucchetto semplicissimo la Nutella non affonderà, ma rimarrà al centro della fetta. Questo succede grazie alla doppia cottura. Pochi e semplici passaggi per ottenere un ciambellone alla Nutella ricco di golosa crema al cioccolato, non asciutta ma cremosa. Un’autentica bontà che si prepara in poco tempo e facilmente, con e senza Bimby. 

Ingredienti

Preparazione

I MIEI CONSIGLI

METODO TRADIZIONALE:<\/strong><\/p>\n

Dividete gli albumi dai tuorli e montateli a neve. Metteteli da parte.<\/p>\n

A parte, lavorate i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un impasto schiumoso. Al termine,\u00a0 aggiungete il burro sciolto, la farina, il latte, la scorza grattugiata e il lievito.<\/p>\n

Per ultimo, incorporate gli albumi con una spatola, con movimenti delicati, dal basso verso l'alto.<\/p>\n","

CON IL BIMBY:<\/strong><\/p>\n

Dividete gli albumi dai tuorli. Montate i primi con la farfalla e un pizzico di sale per 4 minuti a vel.3 a 37\u00b0<\/strong>. Al termine, toglieteli dal boccale e metteteli da parte.<\/p>\n

Adesso, mettete nel boccale lo zucchero e una sola scorza di limone. Polverizzate per 20 sec\/vel 9. <\/strong>Dopo, aggiungete i tuorli e montateli per 30 sec. \/vel.4<\/strong><\/p>\n

Adesso, aggiungete il burro, la farina, il lievito e il latte. Mescolate per 30 sec.\/vel4<\/strong><\/p>\n

Versate il composto ottenuto dentro la ciotola con gli albumi ed amalgamate bene il tutto. Fate dei movimenti delicati senza smontare i due composti.<\/p>\n

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Adesso, che l'impasto del Ciambellone alla Nutella<\/strong> \u00e8 pronto, versatene met\u00e0 dentro uno stampo per ciambella, precedentemente imburrato e infarinato. Trasferite lo stampo in forno e cuocete la prima parte delll'impasto per 25 minuti a 160\u00b0 ventilato.\u00a0 20 m a 180\u00b0 se usate il forno statico.<\/p>\n","

Al termine, sfornate lo stampo e spalmate sulla superficie della Nutella. Mettetene circa mezzo cucchiaino alla volta.<\/p>\n

Dopo, versate sul cioccolato, il rimanente impasto crudo.<\/p>\n","

Trasferite il Ciambellone alla Nutella<\/strong>, in forno caldo e continuate la cottura per 35m a 160\u00b0 ventilato, oppure 30 m a 180\u00b0 statico. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la Ciambella.<\/p>\n","

Fate raffreddare il Ciambellone alla Nutella e dopo spolverizzatelo con dello zucchero a velo. Servite.<\/p>\n"],"prepTime":"PT300S","cookTime":"PT3000S","totalTime":"P0Y0M0DT0H55M0S"}