Tartine Salmone e Philadelphia – Ricetta con e senza Bimby

Il Natale è alle porte, per l’occasione vi voglio dare un idea per un’antipasto veloce ed elegante: TARTINE CON SALMONE E PHILADELPHIA.

Perfetto come stuzzichino della vigilia di Natale perchè  è a base di pesce.

Preparazione con e senza Bimby.

INGREDIENTI:

• 250 gr di salmone affumicato
• 300 gr di formaggio Philadelphia o simile
• Prezzemolo o erba cipollina q.b.
• pepe nero q.b
• pane bianco per tramezzini 1 pacco

PREPARAZIONE PER IL BIMBY:

1. Inserire nel Bimby il salmone e frullarlo 15 sec. vel 7
2. Riunire il tutto sul fondo del boccale con la spatola
3. Adesso, aggiungete, il formaggio e un pizzico di pepe nero.
4. Amalgamate tutto 20 sec. vel 5 .
5. Con uno stampino,dal pane per tramezzini, ricavate tante tartine .
6. Riscaldate su una fonte di calore ogni tartina per alcuni secondi.
   
7. Riunite tutta la crema ottenuta in una sacca a poche.
8. Dopo, su ogni tartina mettete un po’ di crema al salmone e formaggio. Decorate con un ciuffo di prezzemolo o erba cipollina. Completate con un pezzettino di salmone.
   
9. Servite.

PREPARAZIONE TRADIZIONALE:

1. Inserire in un mixer il salmone e frullarlo.
2. Adesso, aggiungete, il formaggio e un pizzico di pepe nero.
3. Amalgamate frullando per alcuni secondi.
4. Con uno stampino, dalle fette di pane bianco,ricavate tante tartine.
5. Riscaldate su una fonte di calore ogni tartina per alcuni secondi.
6. Riunite tutta la crema ottenuta in una sacca a poche.
7. Dopo, su ogni tartina mettete un po’ di crema al salmone e formaggio. Decorate con un ciuffo di prezzemolo o erba cipollina. Completate con un pezzetto di salmone.
8. Servite.