Plumcake al limone e more – Anche Bimby

Il PLUMCAKE AL LIMONE E MORE è un dolce soffice, altissimo e super gustoso, perfetto per una colazione o una merenda golosa. Una torta profumata e ricca, al suo interno, di marmellata di more e more fresche selvatiche. L’impasto del Plumcake al limone è senza burro, quindi, risulta più soffice e leggero. Potrete sostituire le more di rovo con dei mirtilli freschi. Ricetta facile e veloce, anche con il Bimby.

Ingredienti

Preparazione

I miei consigli:

Il PLUMCAKE AL LIMONE E MORE<\/strong> \u00e8 un dolce soffice, altissimo e super gustoso, perfetto per una colazione o una merenda golosa. Una torta profumata e ricca, al suo interno, di marmellata di more<\/a> e more fresche<\/strong> selvatiche. L'impasto del Plumcake al limone \u00e8 senza burro<\/strong>, quindi, risulta pi\u00f9 soffice e leggero. Potrete sostituire le more di rovo con dei mirtilli freschi. Ricetta facile e veloce, anche con il Bimby.<\/p>\n","recipeIngredient":["Farina 00 290 g","Olio di semi di girasole (o arachide) 160 ml","limone (scorza + 40gr di succo) 1 ","Zucchero 180 g","Uova 4 ","Sale 1 pizzico","Lievito in polvere per dolci 1 bustina","marmellata di more 7 cucchiaini","zucchero al velo (per spolverare) q.b.","more selvatiche circa 20 "],"recipeInstructions":["

Preriscaldate il forno a 180\u00b0 ( statico) 160\u00b0 ( Ventilato). Infarinate ed oliate ( o imburrate) uno stampo per plumcake da 28 cm e mettetelo da parte.<\/p>\n","

Lavorate, con le fruste, l'olio di semi con lo zucchero.<\/p>\n

Adesso, unite la scorza del limone grattugiata. Aggiungete la farina ed amalgamate.<\/p>\n","

Unite le uova, il succo del limone ( 40 gr) e il pizzico di sale. Mescolate.<\/p>\n

Aggiungete il lievito ed amalgamate.<\/p>\n

Versate l'impasto, dentro lo stampo messo da parte, ed unite delicatamente al suo interno qualche cucchiaino di marmellata di more e qualche mora fresca. Amalgamate il tutto con la punta di uno stecchino. Dovrete muovere leggermente l'impasto e la marmellata per ottenere un effetto variegato.<\/p>\n

Cuocete il Plumcake al limone e more in forno caldo per circa 50 minuti ( forno statico) e per 60m ( ventilato) . Fate sempre la prova stecchino prima di sfornarlo.<\/p>\n

Fate raffreddare il Plumcake al limone e more su una gratella e prima di servirlo cospargetelo con dello zucchero al velo, qualche mora fresca e foglioline di menta ( facoltativa).<\/p>\n","","

Preriscaldate il forno a 180\u00b0 ( statico) 160\u00b0 ( Ventilato). Infarinate ed oliate ( o imburrate) uno stampo per plumcake da 28 cm e mettetelo da parte.<\/p>\n

Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e l'olio ed amalgamare 1 minuto\/vel.5<\/strong><\/p>\n

Aprite il boccale e versate la scorza del limone grattugiata e la farina. Polverizzate per 15sec\/vel.10<\/strong><\/p>\n

Adesso, versate le uova e 40 gr di succo di limone e il sale. Mescolate 1 min\/vel.5<\/strong><\/p>\n

Aggiungere il lievito ed amalgamare 10 sec\/vel.4<\/strong><\/p>\n

Versate l'impasto dentro lo stampo, messo da parte, ed unite delicatamente al suo interno qualche cucchiaino di marmellata di more e qualche mora fresca. Amalgamate il tutto con la punta di uno stecchino. Dovrete muovere leggermente l'impasto e la marmellata per ottenere un effetto variegato.<\/p>\n

Cuocete il Plumcake al limone e more in forno caldo per circa 50 minuti ( forno statico) e per 60m ( ventilato) . Fate sempre la prova stecchino prima di sfornarlo.<\/p>\n

Fate raffreddare il Plumcake al limone e more su una gratella e prima di servirlo cospargetelo con dello zucchero al velo, qualche mora fresca e foglioline di menta ( facoltativa).<\/p>\n"],"prepTime":"PT10M","cookTime":"PT55M","totalTime":"P0Y0M0DT1H5M"}